1、夏天要清补
盛夏酷暑炎热,最容易使人伤津耗气。且“脾主长夏”,“暑必挟湿”,夏令养生,宜采取清补结合的原则,即消暑化湿,益气滋阴。饮食调养宜选用新鲜可口、性质平和、易于消化、补而不腻的各类食品:绿豆、蚕豆、赤小豆、黄豆、生萝卜、茄子、白菜、芹菜、荸荠、薏苡仁、菜瓜、西瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、甜瓜、苦瓜、菊花、荷叶、茶水等。
2、夏季喝最佳饮料
(1)白开水:可以补充水分,促进体内新陈代谢
(2)矿泉水:汗液外出常常带走一些矿物质,尤其是钠盐,应注意补充
(3)茶水:夏季饮用茶水,既能消除炎热,又能恢复津液:绿茶味苦性凉,更能消暑、解热、生津。茶叶能强心、健胃、利尿、祛暑、解毒。绿茶是夏天最理想的饮料。但脾胃虚寒者不宜过饮。
(4)汽水:这类饮料由二氧化碳、水、糖、香料、色素等配制加工而成,几乎没有什么营养素,但是饮后可以带走一些热量,使人感到清凉。
(5)果汁:天然果汁含营养成分较多,例如橙汁,不仅内含多种维生素,还可提高体内糖类和钾、钙质与矿物质的含量。
(6)啤酒:啤酒内含蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类和维生素以及矿物质等多种营养成分。